本申请涉及餐具技术领域，尤其涉及一种保温碗。该保温碗包括外壳和内胆，内胆套接于外壳内且内胆和外壳间形成夹层；外壳上开设有通气孔，通气孔与夹层连通；保温碗还包括密封块，密封块能够被操作至滑动以密封或打开通气孔。本申请提供的保温碗，包括密封块，密封块能够被操作至滑动以密封或打开通气孔。当密封块将通气孔密封，这时候，夹层内是密封的状态，此时可对内胆内的食物进行加热或冷却。当对食物的加热或冷却结束后，操作密封块，使其脱离通气孔，以将通气孔打开，这时，夹层与外界连通，气压平衡，能够避免内胆与外壳因为负压的吸附而难以打开。如果需要可将内胆从外壳内取出进行清洗，则十分便捷。