本申请涉及餐具供应设备技术领域，尤其是涉及一种供应装置及供应系统。供应装置包括承托机构和升降机构；承托机构包括至少两个间隔设置的承托组件；多个承托组件相互靠近或远离以承托或释放待分离器皿堆，多个承托组件通过夹持预设器皿以承托待分离器皿堆，预设器皿为待分离器皿堆底部的器皿；升降机构位于承托机构的底部，升降机构包括相连接的升降组件和运输组件，升降组件用于驱动运输组件做升降运动；运输组件用于运送预设器皿，以使预设器皿产生水平方向上的位移。本申请提供的供应装置，通过设置承托机构和升降机构对待分离器皿堆的器皿进行自动分离和运输，在学校、工业园区等区域的食堂，实现了对餐具的自动供应，提升了配餐效率。