本实用新型涉及生产过程中中途加料技术领域，具体为一种食品添加剂生产过程中的中途加料装置，包括第一支架，第二支架，所述第二支架上端固定有进料斗，所述进料斗的进料口与运输管相连通，所述运输管的内部中间安装有转轴，在所述运输管的右端下方安装有电动机，在所述转轴上的左右两端与所述运输管的固定位置表面固定有轴承，在所述转轴延伸出所述运输管的暴露部分外设有保护罩，在所述活动管的右侧壁面上设有卡槽,且所述出料管的右侧壁面上设有阀门螺母，在所述活动轴的下方设有弹簧，可以有序的将所需物料加入生产过程中，结构简单，造价成本低且方便安装，便于操作，节省大量人力物力财力。