本实用新型公开了一种红茶茶多酚提取装置，涉及红茶加工技术领域，包括底座，所述底座的顶部安装有液压杆，且液压杆的顶部固定有支撑板，所述支撑板的顶部安装有电机，且电机的输出端连接有搅拌轴，所述底座的顶部设置有器皿，所述底座的顶部设置有微波炉，所述底座的顶部固定有支撑柱，且支撑柱的内侧设置有滑槽。本实用新型通过设置的橡胶卡块，可以将三角瓶进行固定，三角瓶放置在底板上，转动固定杆和滑杆，便于将定量瓶中的萃取剂放入到不同的三角瓶中，便于提取操作，且通过按压压杆，使压杆向左挤压弹簧，使通孔对准定量瓶的通道，使萃取剂流出到三角瓶中，定量瓶上的刻度线辅助下料的剂量，便于操作。