本实用新型公开了一种高压灭菌器，属于高压灭菌器技术领域。一种高压灭菌器，包括罐体、上盖，所述罐体内连接有内胆，所述罐体一侧下端固定连接有排水管，所述罐体靠近排水管一侧上端转动连接有转动转动螺栓，所述转动螺栓内侧固定连接有第一密封板，所述第一密封板远离转动螺栓的一端转动连接有连杆，所述连杆的另一端转动连接有移动杆，本实用新型通过减震弹簧的设置，防止在运输的过程中，该灭菌器内部零件因震动而发生损坏，提高该灭菌器的稳定性，通过冷却回形管的设置，可以对过热的容器进行冷却，使用者可以将容器直接取出使用，提高了该灭菌器的实用性，从而满足了使用者实际的使用需求。