本实用新型涉及粮食加工技术领域，提供一种蒸谷米加工用膨化装置，旨在解决当前蒸谷米膨化设备存在加热处理不均匀，同批蒸谷米膨化程度不同；且蒸谷米膨化产生的水汽无法排出，进而导致出现膨化后的回潮情况，影响蒸谷米膨化加工质量的问题，包括机箱和机箱下端安装的多个支撑脚，所述机箱的环形内壁上设有加热件，机箱的顶壁上贯通插设有进料斗，且机箱的侧壁下端贯通安装有排料通道，排料通道上安装有排料阀，机箱的内腔中安装有搅拌均热机构，且机箱的内腔下部设有反向摊铺机构；所述搅拌均热机构包括通过支架安装在机箱顶壁上的搅拌电机。本实用新型尤其适用于蒸谷米膨化加工，具有较高的社会使用价值和应用前景。