本实用新型提供了一种带余热回收的炉灶，包括灶体、灶头以及与灶头相连接的燃气管，所述灶体上开设了一个燃烧腔，所述灶头放置在所述燃烧腔内，所述灶体内设置有炉膛和集烟箱，所述炉膛为一个封闭的腔体，所述灶体上设置有将外界与炉膛连通的进水管和出水管，所述进水管上设置有第一开关阀，所述出水管穿过所述集烟箱，所述集烟箱内设置有换热组件，所述换热组件安装在所述出水管上，所述换热组件用于加热所述出水管中的水，所述灶体内还设置有将所述燃烧腔与所述集烟箱连通的进烟管道。本实用新型解决了炉灶燃烧余热得不到回收利用的问题，既实现了厨房用水免费加热的功能，又达到了节能环保的效果。