本实用新型涉及一种预冷实训设备，包括工作台，所述工作台上设有传送装置、冷却箱、制冷装置以及控制装置，所述传送装置包括传送带以及控制传送带工作的驱动电机，所述制冷装置包括通过管路连接形成闭环的蒸发器、压缩机、节流装置以及冷凝器，所述蒸发器设置在冷却箱内，所述控制装置包括操作台以及设置在操作台上的PLC控制器。采用上述技术方案，本实用新型提供了一种预冷实训设备，该实训设备模拟隧道式速冻机制冷系统的工作原理，且该实训设备中的制冷时间以及制冷温度均可由操作人员控制，通过实训设备让学生更好、更全面的了解隧道式速冻机制冷系统的工作原理，并通过实训设备能够让学生知悉保持产品新鲜的最优选的制冷温度以及制冷时间。