本实用新型公开了餐厨垃圾真空收集装置，涉及垃圾处理技术领域。本实用新型包括收集箱，收集箱为箱体结构，收集箱上表面设置有开口和垃圾斗，垃圾斗安装在开口内，收集箱一侧面固定连接有抽气泵，抽气泵一侧面连接有抽气管，收集箱另一侧面固定有主皮带轮和副皮带轮，收集箱一表面设置有收集盒。本实用新型通过设置缓冲板，被搅碎的垃圾由于自身重力会从漏网中掉落，为了防止垃圾下落速度过快导致后方装置损坏，因此使垃圾首先打到缓冲板上，降低其速度，然后缓冲板会压缩伸缩弹簧，使垃圾通过缓冲板，待垃圾通过后，缓冲板会复原，通过设置第一搅碎机和第二搅碎机，第一搅碎机和第二搅碎机相互配合将放入收集箱内的垃圾进行搅碎处理。