本实用新型公开了一种茶叶水分测定仪，包括底座外壳和承压基座，所述底座外壳的下方固定连接有固定支脚，所述底座外壳的左右两侧均设置有防护边角，所述主体外壳的前端上方分别设置有显示屏和按键槽，所述承压基座的上方设置有操作平台，所述承压基座的左右两侧均固定连接有连接侧耳，所述操作平台的外部表面固定有橡胶圈，所述承压基座的后端内部安装有铰接扣。该茶叶水分测定仪，与现有的普通水分测定仪相比，通过操作平台的设置，对置物盒进行支撑作用，并且可以保持置物盒与密封罩之间的同轴度，其中橡胶圈与密封罩下端之间的贴合方式可以提高该装置在使用过程中内部的密封程度，间接的提高设备内部检测操作的精确度。