本实用新型涉及饮料加工用残渣过滤装置技术领域，且公开了一种饮料加工用残渣过滤装置，包括装置本体，所述装置本体外壁上设置有安装座，且安装座上设置有液压缸，所述液压缸上设置有伸缩杆，所述伸缩杆上端与顶板固定连接，所述顶板上安装有伺服电机，且伺服电机上设置有与其相连接的转轴，所述转轴外壁上设置有叶片。该饮料加工用残渣过滤装置，通过在装置本体上设置有滤网筒，滤网筒可通过液压缸和伸缩杆进行调节滤网筒的高度，当需要过滤时，将滤网筒底部超过滤网板上端，可根据需要对沉淀的果汁，采用不同位置的第一出液管或第二出液管对果汁收集，挡渣板可通过固定螺栓进行拆卸，清理残渣，结构简单，操作方便，使用成本低。