本实用新型公开了一种水果干制备用捶打装置，包括底板，底板的上方固定有水平设置的第一固定板，底板的顶部滑动连接有安装座，安装座上安装有第一气缸，第一气缸的活塞杆连接竖直设置的第一连接杆，第一连接杆的另一端铰接有活动块，第一固定板顶部一侧固定有竖板，竖板的顶部铰接有锤杆，活动块滑动连接在锤杆上，锤杆的另一端连接有锤头，第一固定板的顶部固定有伺服电机，伺服电机的输出轴连接有竖直设置的转杆，转杆的另一端连接有水平设置的固定杆。该捶打装置能够自动对果肉工作台进行清洗，无需人工，节省人力，且清洗时不影响捶打作业，保证工作效率，同时便于出料，极大的提高了加工效率。