一种可解决冷凝水导致熄火问题且可提高燃烧效率的灶具，包括灶体，灶体上设有燃烧系统和灶头，灶头上设有外火盖和中心火盖，中心火盖的外周设有若干火孔，燃烧系统位于中心火盖的下方；中心火盖的顶部设有弧形的凹部，凹部外缘高、中心低，或中心火盖的顶部外缘设有一圈凸筋，凸筋将中心火盖的顶部围成一凹腔。本实用新型通过在中心火盖的顶部设置弧形凹部或凸筋，使锅底冷凝水形成的滴流滴在中心火盖后不会流出中心火盖，这样可防止水滴流到火孔和热电偶上，而且中心火盖可将水滴先接住，经过灶具大火燃烧可以将水滴烧干，从而有效的解决了灶具的熄火问题和提高了灶具的燃烧效率。