本实用新型公开了一种牛肉面加工机入料装置，包括入料箱、入料盘以及传送带，入料盘上开设有入料口，入料箱靠近传送带的一侧设置有出面口金，入料盘上表面位于入料口处设置有外壳，外壳内设有圆形腔，圆形腔内设置有带料盘，带料盘通过电机输出轴转动连接于圆形腔内，带料盘上开设有带料槽，带料盘与圆形腔直径相等，外壳内设有下面口，下面口与圆形腔交接处设有用于切割面团的切料件，带料盘位于带料槽的底部设置有用于将面团推出的推料件，外壳底部设置有供面团落入入料箱内的出面口，本实用新型通过设置具有切料与装料的带料盘，可以替代人工用手分份面团，还可以等分的切断面团，可以保证挤料螺杆挤出质量，降低人工劳动力，提高工作效率。