本实用新型涉及环保设备技术领域，且公开了一种餐厨用垃圾筛分装置，包括设备外壳，所述设备外壳内腔的左侧固定安装有固定块，所述固定块的右侧固定安装有固定板。该餐厨用垃圾筛分装置，通过设置第一推杆，首先由进料仓将餐厨垃圾导入设备外壳内，在垃圾处于下粉碎块处时，将第一推杆打开，使上粉碎块下压，从而将垃圾粉碎，使垃圾中的水分与垃圾初步分离，并落在过滤板上，接着启动第二推杆，将挤压板左推，通过固定板和挤压板的挤压，即可将粉碎后垃圾中的水分挤干，通过过滤板使水分全部下落在设备外壳的底部，避免设备中的垃圾在水中滋生大量细菌和有毒臭气，从而大大提高了装置的环保性，使设备具有较高的实用性。