本实用新型公开了一种高速材料用切片机，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有安装架，所述安装架的内部顶端固定连接有伸缩装置，所述伸缩装置的前表面固定连接有安装板，所述安装板的内部放置有刀具，所述安装板的前表面螺纹套接有螺栓，所述刀具的前表面内部开设有与所述螺栓相匹配的固定槽，所述安装板的内部从后自前依次开设有第一凹槽、第二凹槽和第三凹槽；通过设计的第一凹槽、第二凹槽和第三凹槽的内部，可以通过旋转螺栓，可以将不同刀具进行固定，从而可以实现对材料不同厚度的切片，且本装置结构简单，装置在损坏时，拆卸和维修都较为简便，解决了现有装置在进行使用时功能性较为单一且拆卸困难的问题。