本申请涉及灶具技术领域，尤其涉及一种用电发热盘加热的灶具，包括有灶体、安装在所述灶体上的炉芯、用于向所述炉芯内输入燃料的燃料供给管和用于给所述炉芯加热的电发热盘，所述炉芯设置有开口向上的供燃料燃烧的燃烧室，所述燃料供给管的第一端与燃料储存容器连通、第二端形成燃料供给口并伸入到所述燃烧室内，所述电发热盘设置在所述炉芯的底部，且所述电发热盘通过加热开关与电源电连接。如此设置，采用电发热盘加热，具有高功率，热传导效率高，加热时间短和安装方便，使用寿命长的优点，从而提高了加热速度和使用寿命，也提高了灶具的维护方便性和可靠性。