本实用新型公开了一种热风循环加蒸气的万能蒸烤箱，包括主箱体和装置盒，所述装置盒与主箱体的一端固定连接，所述装置盒内依次设有控制器、电源和存储器，所述装置盒远离主箱体的一侧固定连接有触摸屏，所述主箱体的内底部设有加热腔，所述加热腔的内顶部设有通口，所述通口内固定插设有栅格板，所述加热腔内固定连接有加热棒，所述主箱体的内顶部设有进料口，所述进料口内滑动插设有挡板，所述挡板的一端贯穿进料口的内壁并固定连接有把手，所述主箱体靠近进料口一端的内壁上固定连接有温度传感器。本实用新型中通过回热机构的设置，使蒸烤箱可以对热气进行循环利用，从而提升了装置的环保和节能性。