本实用新型公开了一种食用菌搅拌装置，包括搅拌箱、布置在搅拌箱上的下料机构、布置在搅拌箱内用于搅拌食用菌的搅拌机构和布置在搅拌箱内用于带动搅拌机构转动的传动机构，所述搅拌机构包括活动连接在搅拌箱内部的搅拌轴，所述搅拌轴的正面和背面均对称布置有若干个搅拌叶片，所述搅拌轴上开设有滑槽，所述滑槽上滑动连接有滑块，所述滑块的两侧均固定连接有刮片，所述滑槽的顶部安装有第一电机。本实用新型能够将积聚在搅拌箱底部的食用菌通过刮片刮起后，多次对其进行搅拌，提高了搅拌质量，同时，本食用菌搅拌装置便于对食用菌的下料量进行控制，进一步提高了食用菌的搅拌质量。