水平往复式电磁灶炊具，包括锅具、电磁灶和电磁灶下方的水平往复运动装置，水平往复运动装置使位于其上的电磁灶做水平直线往复运动；所述锅具包括锅体和锅盖，锅盖边缘设有多个卡扣，以实现锅盖和锅体扣合之后的紧固与密封；锅体底部设有多个凸榫或凸棱；电磁灶上表面设有多个凹槽，当锅体安放于电磁灶上时，锅体底部的多个凸榫或凸棱插入到所述多个凹槽中。本实用新型将现有的电磁灶技术和能够产生水平往复运动的设备相结合，能使煮炒食物的锅在水平面上往复运动，从而让锅内的食物产生摇晃运动，达到食物不断运动的状态，起到防止糊锅的目的。特别是在锅内放水煮食物时，例如，煮面条、饺子、元宵等，防止糊锅效果更好。