本实用新型公开了一种锅巴加工切断机，包括异形箱体，所述异形箱体上端上端中心前后两侧均固定连接有连接板，所述异形箱体内部靠近连接板的一侧以及两连接板之间转动共设置有三个输送带轮，所述异形箱体内部两输送带轮外侧套接输送带，所述异形箱体内部输送带一侧固定连接有切条装置，所述异形箱体内部切条装置下侧转动连接有多个输送轮，所述输送轮水平等间距设置，所述异形箱体另一端转动设置有切块装置。本实用新型公开了一种锅巴加工切断机，该装置在工作时采用旋转切断装置代替往复切断装置，有效减小装置的动载荷，减小装置震动，降低噪音，改善工作人员工作环境，减小装置磨损，提高装置寿命，使产线能够稳定运作。