本实用新型涉及一种环氧大豆油生产用刮油装置，包括一隔油池，该隔油池为一上端开口的空心存储容器；一设置在隔油池上方的刮油盘，该刮油盘由一旋转电机驱动进行转动，在刮油盘的圆周表面上安装有数个刮油板，所述刮油板的一侧与刮油盘之间铰接而成，刮油板的中部位置与刮油盘之间通过一弹性件连接，且刮油板与刮油盘的铰接点、弹性件与刮油盘的连接点沿着刮油盘的旋转方向依次分布；一设置在刮油盘旁侧的储油箱。本实用新型的优点在于：通过隔油池、刮油组件、储油组件的相互配合，通过多个刮油板将漂浮在溶液表面的油层刮起，再利用储油箱进行收集，以方便后续进行循环利用，提高资源的利用率，降低成本。