本实用新型公开了一种粽叶整形加工用切割装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括滑块，滑块的顶端固定连接有副板，副板通过定位柱与连接块连接，连接块通过伸缩杆与压板连接，压板的顶部设置有复位弹簧，连接块的一侧设置有刀具，另一侧设置有两个条形板，两个条形板之间设置有压缩弹簧。本实用新型通过移动滑块，带动副板、连接块、刀具和两个条形板移动到合适位置，按压压板，使得刀具对副板顶部的粽叶两端进行切割，进而完成同时对粽叶两端切割的过程，提高了工作效率。