本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种挂面自动切断装置。包括支架、第一平板、螺纹杆、立柱和驱动装置；所述支架左侧设有输送带，所述支架上对称设有挡板，所述支架右侧设有第一通孔，所述支架右端对称设有第一凸耳，所述第一凸耳右侧在支架上设有第二凸耳；所述第一平板上对称设有滑杆，所述滑杆与第一凸耳滑动连接，所述第一平板下方与支架面接触，所述第一平板中心设有连接块；所述螺纹杆与第二凸耳螺纹连接，所述螺纹杆一端与连接块卡接；提供了一种挂面自动切断装置，通过输送带驱动和液压缸切断，只需一人即可完成整体操作，减少生产成本，同时依靠转动螺纹杆即可调整挂面的切断长度，省时高效。