本实用新型公开了一种隔油设备，包括渣液分离箱、油水分离箱、储油箱和污水提升箱，渣液分离箱的出液口连通油水分离箱的入液口，渣液分离箱的底部呈倒锥体设置，倒锥体的锥底设置排淤泥口，油水分离箱的上部呈正锥体设置，正锥体上部连通储油箱，储油箱的出油口通过管道外接废油收集桶排油，储油箱内设置搅拌装置、加热装置和温控装置；油水分离箱的出水口连接污水提升箱的进水口。本实用新型具有自动隔油功能、电加热恒温功能、污水自动强排功能于一体，设计巧妙、配置精良，是地下餐饮废水隔油强排的专用设备。整个过程自动化，一体化设计，把隔油、强排、辅助加热融为一体，安装运行简单，外观紧凑美观，减少地下室安装空间。