本实用新型公开一种禽类加工用收集装置，包括收集箱和安放底框，所述收集箱开口向上安装在安放底框的上端，所述安放底框四角处下端均设置有安放支柱，所述安放底框前端中心处外壁上设置有销套，所述收集箱前端外壁内部设置有卸料门，所述卸料门的上端通过铰链与收集箱固定连接，通过在该禽类加工用收集装置的收集箱底部增加有一个新型的废水收集装置，该新型的废水收集装置能够把被收集在收集箱内部禽类身体中渗透出的废水单独集中在一起，防止加工后禽类身体与废水混合在一起储存而出现腐坏变质，这样能够最大限度的保障被加工后禽类身体的食用安全性，防止加工后禽类身体与废水长时间混合而滋生出过多的细菌而危害到食用者健康。