本实用新型公开了一种葵骨切割装置，涉及葵骨加工技术领域，解决了人工加工强度大、效率低和长度不一的问题，一种葵骨切割装置包括输送装置，输送装置的输送带上设有卡槽，输送装置上方设有送料机构和切割机构，输送装置将卡槽送至落料导孔正下方，第一电机通过第一电机轴带动第一曲柄旋转，第一曲柄通过第二曲柄带动滑块滑动，滑块将葵骨送至落料导孔正上方，葵骨在重力作用下落入卡槽内，电动伸缩杆带动压板向下移动压紧卡槽内的葵骨，第二电机通过第二电机轴带动凸轮旋转，连杆在弹簧的作用下始终与凸轮接触，凸轮通过连杆带动刀片上下移动切割卡槽内的葵骨，具有强度低、效率高和长度相同的优点。