本申请涉及一种周转箱内胆的自动提升翻转机构，涉及食品加工机械技术的领域，其包括支撑架、丝杆、滑块、驱动装置、翻转装置和夹持装置；所述丝杆竖直设置且两端均与所述支撑架转动连接，所述驱动装置用于驱动所述丝杆转动，支撑架的一侧开设有条形通孔，所述滑块与所述丝杆螺纹装配，所述滑块远离所述丝杆的一侧垂直设置有连接杆，所述连接杆与所述滑块转动连接且转动轴线水平，所述夹持装置设于所述连接杆的一侧，所述夹持装置用于将周转箱内胆夹持固定，所述翻转装置设于所述支撑架上端，所述翻转装置用于将周转箱内胆朝向所述连接杆的另一侧翻转，以将周转箱内胆内的食物倾倒出。本申请具有节省人力，提高工作效率的效果。