本实用新型公开了一种脱水蔬菜成粒过程用的破碎结构，包括主体外壳与设置在主体外壳上端外表面的上盖，以及设在主体外壳与上盖之间的卡扣，所述上盖的上端外表面一侧设置有入料斗，所述主体外壳的底端外表面设置有出料斗，所述主体外壳的外表面两侧设置有侧板，所述侧板的底端外表面固定安装有底板，所述出料斗的下方设置有收集盒，所述侧板的一侧设置有电机，所述电机的外表面底端设置有支架，所述电机与主体外壳之间连接有转杆。本实用新型所述的一种脱水蔬菜成粒过程用的破碎结构，能够方便使用人员在蔬菜成粒完毕后方便使用人员及时对成粒的蔬菜进行有效的收集，从而有效的提高工作效率，通过该装置将带来更好的使用前景。