本实用新型涉及一种防干烧燃气灶，包括内火盖、温度检测件和导风组件，温度检测件与内火盖对应设置，温度检测件用于检测放置在内火盖上方的锅具上目标位置的温度，内火盖中设有通孔，通孔贯穿内火盖的底面和顶面，导风组件中设有导气风道，导气风道的出气口位于目标位置的附近，导气风道与通孔对接，使得通孔中的气流只能沿导气风道流向出气口。从而增加目标位置的空气流通性，将因为燃烧火焰所产生的热量带走，从而降低温度检测件检测误判的概率。基于整个过程中，是基于导风组件这样的物理结构去进行导向引导，而达到降低误判概率的目的，而这些物理结构不会因为使用环境下温度较高而丧失导向作用，或者导向作用降低，所以能够确保使用寿命。