本实用新型涉及菜品烘干领域，具体是一种小黄姜饮片烘干装置，包括外壳，所述外壳低端固定有支撑腿，所述支撑腿低端固定有支撑板，两个所述支撑腿相互接近端设置有第一过滤器，所述过滤器顶端和外壳低端相固定，所述第一过滤器上端开设有进气口，所述进气口开设在外壳低端，所述外壳低端内壁固定有加热器，所述加热器上端设置有烘干台，所述烘干台上下设置有两个，上端所述烘干台上侧右端设置有出气口，所述出气口开设在外壳顶端右侧，所述出气口上端设置有第二过滤器，所述外壳左端连接有开关门。本实用新型不仅实现了小黄姜切片的烘干功能，还可以对外界气流进行过滤，保证了烘干质量，实用性强。