本实用新型公开了一种便于食品加工的装卸车，其结构包压力杆、推杆、泄压杆、载物台、车轮、固定装置，压力杆固定在推杆下端位置，推杆与泄压杆嵌套连接，载物台固定在车轮上端位置，固定装置固定在载物台下端位置，固定装置由传动杆、挂环、辅助轴、固定机构、伸缩杆、拉绳盘、弹簧压力器，传动杆与辅助轴活动配合，挂环固定在拉绳盘下端位置，固定机构固定在拉绳盘上端位置，伸缩杆固定在弹簧压力器右侧位置，通过固定装置上的挂钩与挂环活动配合，将其装好物品的装卸车上的物品进进一步的固定，主要就是为了在输送物料是时能够保证物料在装卸车上受到固定，避免物品在输送的途中发生侧翻或者颠簸掉落物品。