本实用新型公开了一种用于检测食品中农药残留量的安全筷子，包括筷子本体、筷头、抽吸管、橡胶气囊、防滑螺纹、液位显示窗口、电池槽、蓄电池、灯筒套、后盖和悬挂环，筷子本体的一端设有筷头，筷头的中部安装有抽吸管，抽吸管的一端连接有橡胶气囊，橡胶气囊的中部设有液位显示窗口，橡胶气囊的两侧均设有防滑螺纹，筷子本体的另一端设有电池槽，电池槽的内部设有蓄电池，电池槽的一端安装有后盖，后盖的一端连接有悬挂环，电池槽的外侧设有灯筒套。该筷子可以在夹取菜进行检测的时候，还能对菜汤进行取样，可以同时对菜和菜汤进行检测，灵活性强，可以实现一次取样，提高效率，节约时间，而且还能提供照明，便于检测人员使用。