本实用新型公开了一种低膨胀耐高温陶瓷煲，涉及到耐高温陶瓷煲领域，包括陶瓷煲本体，陶瓷煲本体的上方设有盖子，盖子的中部设有可转动并贯穿其上下表面的转动手柄，转动手柄的上端一体设有提手，导向板中活动插合有销钉，陶瓷煲本体的上端内圈处一体设有阻挡在销钉上方的凸缘，盖子能够通过销钉固定在陶瓷煲本体上，实现密封高压蒸煮的效果；销钉的端部一体设有活动贴合在导向板表面的限位端，限位端的表面固定设有可受热膨胀的热敏金属片，热敏金属片的端部固定设有可沿着盖子底面滑动的滑板，滑板的端部与拉绳之间固定连接，热敏金属片受热膨胀时将销钉实时的压紧在凸缘的下方，完成盖子和陶瓷煲本体的稳定固定，安全性高。