本实用新型属于灶具技术领域，具体涉及一种多头触摸控制的燃气灶具，包括灶体、燃烧器、管道系统、面板、触摸控制屏以及控制系统，管道系统包括主进气管，主进气管上连接有若干可连接至所述燃烧器的支进气管，支进气管与主进气管之间设有旋塞阀组件；旋塞阀组件包括阀座、阀体和阀芯，阀座一侧设有步进电机，阀芯在步进电机的带动下转动设置在阀体内部；阀体上设有进气通道和出气通道，阀芯内设有气流通道，进气通道与气流通道相连通，阀芯上开设有若干可与出气通道连通、排气量不同的出气口。本实用新型通过步进电机来控制阀芯转动，使得不同的出气口与出气通道相连通时能够实现不同的出气量，从而实现控制阀体流量大小。