本实用新型公开一种烹饪装置及盖体组件，盖体组件包括盖体和密封圈，盖体包括盖板和围合板，盖板具有垂直设置的长轴和短轴，盖板沿长轴的尺寸大于沿短轴的尺寸，围合板连接于盖板的周缘，且向盖板的同一侧弯折，以与盖板配合形成盖合腔，围合板在对应长轴和短轴的位置处开设有安装孔；密封圈嵌设于盖合腔内，且抵接于围合板的内侧壁，密封圈在与安装孔对应的位置处设有卡扣，卡扣能够穿过安装孔并且卡接于围合板的外侧壁上。通过将密封圈抵接于围合板的内侧壁，卡扣卡接于围合板的外侧壁，可以将密封圈贴紧固定于围合板上，并可以实现密封圈的定位和周向的限位，避免因为密封圈的非圆结构导致密封圈产生大量的变形，影响盖体组件的密封性能。