本实用新型公开了一种导风结构及应用其的蒸汽烹饪设备，其中，导风结构包括导风罩上盖、设置有进气口的导风罩下盖、水汽分离组件、风机，导风罩上盖和导风罩下盖连接形成导风通道，水汽分离组件设置在导风罩下盖上的进气口处，风机与导风通道连通；在风机的作用下，水汽分离组件对由进气口所进入的蒸汽进行水汽分离，分离后的凝结水通过进气口返回至蒸汽烹饪设备中，分离后的蒸汽通过导风通道被排出。通过采用上述导风结构，不仅有效的防止了当用户在使用蒸汽烹饪设备的蒸功能时，通风口处易产生凝结水，导致增加用户的清理工序、存在用户滑倒的风险，影响用户的体验感的问题，而且也避免了风机部分冷风进入蒸汽烹饪设备中，影响烹饪效果的问题。