本实用新型公开了一种坚果贮藏干燥装置，属于坚果干燥装置技术领域。一种坚果贮藏干燥装置，包括干燥箱，所述干燥箱顶部的中心处固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱的内部设置有第一电机，所述第一电机的输出端转动连接有第一电机转轴，所述第一电机转轴的一端贯穿至干燥箱的内部；本实用新型，工作人员将坚果投放入干燥箱的内部，在需要对坚果进行干燥处理时，工作人员启动第一电机，使得第一电机通过第一电机转轴带动扇叶进行转动，从而形成风，同时工作人员启动加热丝，使得加热丝进行发热，进而通过风将加热丝内部的温度吹向坚果的内部，从而能够对坚果进行干燥处理，防止坚果的受潮或发霉。