本实用新型公开了一种白酒酿酒用基料粉碎装置，属于酿酒技术领域，包括粉碎罐和碾碎罐，所述粉碎罐的底部设置有支撑腿，所述粉碎罐的顶部中间设置有电机，所述电机的动力输出端固定连接有转动轴b，且转动轴b的底端固定连接有粉碎刀片，所述卸料管a的底部固定连接有导料管，所述导料管的另一端连接在碾碎罐上的进料槽口中，所述碾碎罐的内部包括轴承座、螺纹杆、斜齿轮b、斜齿轮a、旋转轴、套筒、伺服电机、转动轴a以及碾碎盘，所述碾碎罐的底部中间设置有卸料管b。本实用新型通过使用粉碎罐和碾碎罐对基料进行两次粉碎，使得基料被粉碎的效果更好，此外使用摇把控制伺服电机和碾碎盘的碾碎高度，同时节省了人力，提高工作效率。