本实用新型涉及烘干装置技术领域的一种L‑苯丙氨酸生产用烘干装置，包括烘干箱，烘干箱内隔热的隔板将烘干箱分为上部的干燥室及下部的冷却室；干燥室设有进料口及加热灯，隔板远离进料口的一端设有下料口，干燥室内设有第一螺旋送料桨；冷却室设有出料口、第二螺旋送料桨、冷却管及干燥盒，冷却管与隔板之间设有多个第一风扇，下料口对应的冷却室侧壁上设有第二风扇，所述第二风扇的吹风方向与第二螺旋送料桨的送料方向相同。本实用新型结构简单合理，操作方便，便于维修；烘干及冷却在同一设备上进行，连续性强，可实现连续性的烘干冷却操作，提高了工作效率及烘干及冷却的效果，可防止晶体结块及出现返潮现象。