本实用新型公开了一种食品加工冷却智能化设备，包括冷却箱，所述冷却箱内腔顶部的右侧通过支撑板固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有正反螺纹杆，所述正反螺纹杆的左端通过轴承与冷却箱内腔的连接处转动连接，所述正反螺纹杆外表面的左右两侧均螺纹连接有套筒，所述套筒的底部固定连接有旋转电机；本实用新型通过设置伺服电机、正反螺纹杆和套筒，能够使旋转电机带动扇叶移动，从而能够使扇叶转动带动的自然风对食品进行均匀吹风，通过设置导板、冷却管、水泵、抽水管、排水管、出水管和电磁阀，使扇叶转动带动的自然风携带导板和冷却管周围的冷空气对食品进行快速均匀吹风。