本实用新型公开了一种电饭煲外壳切边装置，包括机架，机架竖直方向上安装有第一安装板，第一安装板的一端安装夹紧装置，第一安装板的另一端竖直有载物装置，第一安装板的中部设置有切刀装置，夹紧装置包括第一驱动装置以及吸盘，第一驱动装置用于驱动吸盘在竖直方向上做伸缩运动，吸盘与第一驱动装置的动力输出端转动连接，载物装置包括放置平台以及第二驱动装置，第二驱动装置驱动放置平台转动，切刀装置包括切刀、滑板以及第三驱动装置，切刀设置于滑板上，第三驱动装置用于驱动滑板在第一安装板水平方向上滑动；通过本装置实现电饭煲外壳进行切边处理，效率高，自动化程度高，节约劳动力成本。