本实用新型提供一种食物垃圾处理器用研磨组件，它包括固定在食物垃圾处理器上的研磨圈以及与所述研磨圈匹配的可转动的刀盘，所述刀盘包括圆盘状的刀盘本体、自刀盘本体周缘向外延伸的若干工作齿以及连接在所述刀盘本体上表面的刀具，所述研磨圈内侧包括若干研磨齿，刀具、工作齿与研磨齿配合以进行剪切研磨。食物垃圾进入该研磨机构后，研磨圈内侧的研磨齿、刀盘表面的刀具以及刀盘本体周缘的工作齿单独均能对食物垃圾进行剪切研磨，它们之间还能够相互配合共同对食物垃圾进行剪切研磨，使研磨后的食物垃圾能够到达排放要求，研磨后的食物垃圾从工作齿排出，本实用新型将多种能起到剪切研磨的工具相互配合，增强垃圾粉碎效果。