本实用新型属于煲汤炉技术领域，尤其为一种防烫的一体式煲汤炉，包括炉体以及固定在其内部的套筒，所述炉体的内部固定连接有汤锅，所述汤锅的外壁固定连接有出料管，所述出料管贯穿所述炉体并延伸至所述炉体的外部，所述汤锅的内部具有空腔，所述汤锅的顶部固定连接有锅盖；先由环绕在汤锅外部的隔绝腔和紧贴在汤锅外壁的隔热棉对汤锅产生的热量进行隔绝保温，避免了热量的流失，再由套筒对汤锅进行防护，避免了工作人员直接与汤锅接触而造成烫伤的麻烦，还能够让搅叶对在空腔中对食物进行搅拌，让食物始终处于运动状态，从而防止出现食物粘锅的麻烦，也避免了因工作人员对食物搅拌时与水蒸气接触导致烫伤的情况发生。