一种利用外源酶制备外销茶的生产系统
授权
摘要
本实用新型公开了一种利用外源酶制备外销茶的生产系统，包括糖化酵母茶生产系统和制备外销茶的制备系统；所述糖化酵母茶生产系统包括萎凋机、揉捻机组、第一发酵渥堆室及糖化机；所述揉捻机组上设置有装有α‑淀粉酶溶液的第一超声波雾化加湿器，所述制备外销茶的制备系统包括回潮软化机组，拌混机，第二发酵渥堆室、抖筛机、烘干机、第三发酵渥堆室、制形机、提香灭菌机、车色机组，所述回潮软化机组的进料口设置有装有单宁酶溶液的第二超声波雾化加湿器。通过本生产系统制得的外销茶其外形为“眉状”，色泽乌褐油润，冲泡后汤色黄红明亮，似“黄酒色”，叶底黄褐浅红，滋味浓厚甘醇，茶香浓醇，甜香凸显。
基本信息
专利标题 ：
一种利用外源酶制备外销茶的生产系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021936151.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-09-07
授权号 ：
CN213127868U
授权日 ：
2021-05-07
发明人 ：
王光熙王海燕
申请人 ：
黄山王光熙松萝茶业股份公司
申请人地址 ：
安徽省黄山市休宁县经济开发区南二路
代理机构 ：
芜湖众汇知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
曹宏筠
优先权 ：
CN202021936151.5
主分类号 ：
A23F3/06
IPC分类号 ：
A23F3/06 A23F3/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
法律状态
2021-05-07 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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