本实用新型涉及马铃薯全粉加工技术领域，具体为一种加工马铃薯全粉用螺杆输送设备，包括支架，支架的顶端固定连接有输送管，输送管呈自左上向右下的倾斜状，输送管的内部设置有螺旋输送杆，输送管的圆周外壁的上部连通有进料管，输送管的顶端固定连接有固定板，固定板的顶端安装有减速电机，输送管的圆周外壁的上部连通有出料管，出料管的左端连通有缓存箱，缓存箱的底端设置有多组长孔，缓存箱的顶端设置有滑动槽，缓存箱的底部设置有过滤板，过滤板的中部设置有上下贯穿的通料孔，过滤板的中部固定连接有过滤网，过滤板的顶端和缓存箱的底部左右滑动连接；其减少传输的通道堵塞的情况，减少浪费的时间，实用性较高。