本实用新型涉及马铃薯加工设备技术领域，具体为一种加工马铃薯全粉用过滤装置，包括过滤装置本体和支撑架，过滤装置本体安装在支撑架上，并且过滤装置本体的顶端和底端分别连通有进料斗和多个排料管，还包括挡料装置和收集装置，进料斗的顶端铰接有挡盖，挡料装置包括电动推杆，电动推杆安装在过滤装置本体的顶端，并且电动推杆的输出端通过连接板连接有挡料板，进料斗的侧壁上开设有操作口，其便于自主进行分批放料过滤，不需要工作人员较长时间的进行放料工作，较为省时省力，实用性较高，同时其在进行出料时，不容易产生扬尘，对周边工作环境的影响较小，并且便于减少马铃薯全粉的浪费，使用可靠性较高。