本实用新型涉及蒸发器技术领域，且公开了一种低能耗的立式蒸发器，包括罐体，罐体内相互连通的形成加热室和蒸发室，蒸发室位于加热室的上方，加热室内设有电加热器，蒸发室的顶部设有除沫器，罐体的顶部设置有气压表，罐体固定在底盘上，罐体的左右两侧均开设有滑动槽，罐体的外侧设置有支撑环，支撑环的底部固定连接有支撑杆，支撑杆的底端固定连接在底盘的顶部上，罐体底部的右侧固定连接有输入管道。本实用新型通过转动杆的转动使施力凸轮对受力圆台进行间断性施力的作用，进而除沫器在复位弹簧的作用下进行上下方向往复运动的作用，进而通过除沫器上下往复运动扩大除沫范围达到提升除沫效率的效果，从而达到提升蒸发器整体工作质量的效果。