本实用新型提供一种食品加工用食品筛选设备，涉及食品加工技术领域，包括筛选箱和筛筒，所述筛选箱的内侧壁固定连接有固定板，筛选箱的内顶壁和固定板的顶部之间固定连接有滑杆和齿条杆，筛筒的外侧面固定连接有活动板，活动板滑动连接在滑杆的外表面。该食品加工用食品筛选设备，在拉动杆的作用下驱动筛筒在滑杆的外表面进行上下往复运动，通过筛板来对不同直径的板栗进行筛选，通过齿轮与齿条杆的啮合作用，当筛筒上升或下降时驱动转杆进行转动，通过搅拌板不断的对筛筒内部的板栗进行翻动，提高筛选的效果防止板栗堆积，通过筛筒上下的往复运动，从而使筛筒内部的板栗产生上下晃动的效果，防止大颗粒板栗阻塞筛板的筛孔。