本实用新型公开了食品加工用筛选装置，包括箱体，所述箱体的左侧固定连接有壳体，所述壳体内腔的顶部和底部均设置有滑动装置，所述壳体内腔的左侧设置有驱动装置，所述箱体的顶部开设有进料口，所述箱体的底部开设有细粉出料口。本实用新型通过设置箱体、壳体、滑动装置、驱动装置、进料口、细粉出料口、粗粉出料口、筛板、连接板、筛选壳、筛网、弹簧、安装板、伸缩杆、滑套和滑杆的相互配合，达到了筛选效果好且可以保证筛选效果的优点，解决了现有筛选装置筛选效果不佳且无法保证筛选效果的问题，当人们在使用筛选装置时，不会造成粗粉与细粉混合，不影响其筛选质量，方便了人们使用，提高了筛选装置的实用性。